Cet horloger de mérite a passé presque toute son existence à La Ferrière (Suisse) ou à Renan (Suisse). Il est né vers 1702 aux Etoblons de Renan (Suisse). Il fit son apprentissage, chez son oncle des mêmes nom et prénoms que lui, à La Chaux-de-Fonds. Puis il se rendit à Paris, afin de se perfectionner dans son art. Rentré au pays, il s'établit au lieu dit Sur les Rochats sous le Crêt de La Ferrière, non loin de la Chaux-d'Abel, où il est mentionné pour la première fois, en 1747, dans la maison de ses parents. Il tenta d'obtenir le droit de résidence à Renan (Suisse) même. Mais les « communiers » refusèrent de l'accepter, on ne sait pas trop pour quelles raisons. Ce qu'on peut supposer, c'est que Jean-Pierre Droz qui était un horloger très habile provoqua probablement par ses nombreux succès la jalousie des rivaux. Il construisait des pendules compliquées, très précises pour l'époque. Mais il travaillait en artiste plutôt qu'en commerçant. En outre, il s'engagea dans maints cautionnements qui contribuèrent à rendre sa situation financière fort précaire. C'est pourquoi, afin de donner plus d'extension à son commerce, Jean Pierre Droz sollicita du prince-évêque le titre d'horloger de Son Altesse en 1754 Le brevet qu'il sollicitait lui fut délivré par le prince Joseph-Guillaume Rinck de Baldenstein. On retrouve un certain nombre de pendules forme Louis XV fort soignées, signées de son nom et des pendules de longue ligne, véritables régulateurs de l'époque. Il fit des pendules à carillon qui marquaient le temps vrai et le temps moyen, le cours des astres. On mentionne de lui aussi deux podomètres établis d'une manière fort ingénieuse...nEn 1748, il annonce à la cour de Porrentruy qu'il peut lui fournir deux montres à réveil, au prix de 6 louis d'or neuf la pièce. Et, dans les comptes de cette année-là, son fils Jean-Pierre donne une quittance pour 12 louis.
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